La Capitaine, Domaine de la Pinte 2018

22,90

Vin Biodynamique certifié par Demeter.

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La Capitaine est un vin jurassin très agréable : c’est un assemble des trois cépages que l’on trouve traditionnellement dans le Jura : Poulsard, Trousseau et Pinot Noir.
C’est un vin rouge léger à l’aromatique fruité et agréable.
La maîtrise du Domaine de la Pinte donne ici un vin très agréable à boire et à accompagner avec vos apéros, barbecue, grillades et viandes légères. 

Cette cuvée saura plaire à tous les amateurs de vin rouge léger et atypique.

 

Description

Domaine de la Pinte

La Capitaine

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Arbois

grappe

50% Poulsard – 25% Pinot Noir – 25% Trousseau
Vendanges manuelles.

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Marnes rouges du Trias.

Vin certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique.
(Ecocert et DEMETER)

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Robe rubis. Nez de petits fruits rouges, muscade, violette avec quelques épices.
La matière est équilibrée et rafraîchissante, avec des tanins souples.

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Se déguste seul dès l’apéritif.
Pour manger : Tajines, charcuteries, salades et barbecue.

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vinification : Eraflage total. Un mois de cuvaison en levures indigènes. Légers remontages. Fermentation malolactique.
Elevage : 9 mois en foudre de 52 Hl.

glass wine

Service entre 12 et 14°C.
Bon à boire dès aujourd’hui et vieillissement de 5 à 8 ans.

13% vol.