Colombo

4,95

Poudre de Colombo certifié Bio.

 

Le Colombo est un mélange d’épices traditionnelles des Antilles associant le curcuma, le poivre, le cumin, le piment, le gingembre et les clous de girofle.
Ce mélange d’épices permet de réaliser de nombreux plats savoureux.
Ce mélange est prêt à l’emploi.
Le comptoir des tentations est une gamme d’épices Bio certifié. Tous les aromates et les épices qui entrent dans la composition du mélange sont issus de l’agriculture biologique et choisi pour leur qualité et leurs saveurs.

 

Description

Poudre de Colombo

Ingrédients

curcuma, poivre, cumin, gingembre, clou de girofle.

Histoire des Epices

La poudre de colombo est un mélange d’épices présentant une variante du curry indien. Il est traditionnel de la culture antillaise.
Il est vendu sous forme de poudre.
Il est associé à de nombreux plats à base de poulet, porc, agneau, mais aussi poissons, crevettes, langoustes…
La poudre de colombo ne contient pas de piment contrairement au curry.

Idées recettes

Voici quelques idées recettes :

  • Brochettes de crevettes au colombo
  • Wings épicés à l’antillaise
  • Beignets de légumes au colombo
  • Riz jaune au colombo
épices bio

Ils ont aussi aimé…