Pistache

6,9068,90

La pistache bio de chez Vijaya est vendu écalée (sans sa coque) et émondée, c’est-à-dire débarrassée de sa pellicule.

Elle est non grillée, non salée, ce qui permet de l’utiliser en cuisine, dans de nombreuses préparations culinaires, voir de la consommer telle qu’elle pour éviter de manger des apéritifs trop salés.
Ou pour les plus courageux : préparer votre propre assaisonnement pour toaster et aromatisé ces pistaches à votre goût pour apéritif d’autant plus original !

La pistache bio vendue au poids en vrac.

 

Description

Pistache Bio

Le pistachier est un arbuste particulièrement utile pour lutter contre l’érosion et la désertification : il pousse là où les autres espèces fruitières ne peuvent pousser en raison de l’aridité climatique.

Bio terra Bacchus vin bio

Origine

Turquie

pistache bio

Utilisation

La pistache décortiquée nature sera un allié culinaire de choix pour toute sorte de plats : souvent utilisée dès l’apéritif (ex: rôties au four avec sel, poivre, paprika et piment), elle sera également très appréciée dans les salades ou avec des fromages de chèvre frais.
Dans les plats elle accompagne très bien les riz, les pâtes et les tajines.

En dessert on la retrouvera dans les glaces aussi bien que dans les pâtisseries orientales (notamment les baklavas).

Informations complémentaires

poids

100g, 250g, 500g, 1kg