Cebette (ciboule)

2.95

La cebette bio est vendue en botte à l’unité.

Elle sera un allié subtil de vos salades et préparations culinaire à la place de l’oignon.
Elle se conserve extrêmement bien au frais, vous pourrez ainsi l’utiliser dans de nombreux plats !

 

Description

Cebette Bio

La cebette, aussi appelée ciboule, est vendue en botte et se mange entièrement. Ses feuilles ainsi que sa base blanche ont un goût très fin, beaucoup plus doux que celui de l’oignon.

Origine

France, Gard.

Saison

La saison de la cebette (ciboule) s’étend d’avril à octobre.

Elle se cultive assez facilement sous abri dans les régions au climat doux, ce qui permet d’en trouver pendant une longue période sur les étals.

Utilisation

La cebette s’utilise crue, ciselée dans les salades ou les vinaigrettes.

Elle peut aussi venir sur un plat chaud, mais elle ne supporte pas la cuisson, elle devra donc être ajoutée après avoir éteint le feu.

On peut également l’utiliser dans les marinades pour son parfum léger et doux.

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