Vacqueyras, Montirius, Perle de Rosée, 2016

11.90

Prix Abonné : 10.71€

Vin bio et biodynamique (certifié par Ecocert et Biodyvin). Ce vin est également certifié Vegan.

Bio terra Bacchusbiodyvin biodynamie Terra Bacchus

Ce vin rosé du Domaine Montirius est élaboré à partir d’une parcelle de Vacqueyras sur laquelle pousse de vieux grenache. Il est très rare de trouver des rosés élaborés à partir d’AOC comme celle-ci et c’est un vrai délice !
Des arômes légers et subtils mais d’une bonne intensité aromatique, allié à une très belle minéralité, permettent à ce vin d’être un compagnon idéal pour un apéritif rafraîchissant.
Il sera également très bien accordé à de délicats fruits de mers, ainsi qu’à des plateaux de fromage de chèvre.

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Description

Domaine Montirius

Perle de Rosé, vin rosé, 2014

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Vacqueyras

grappe

100% Grenache
Vieilles vignes de 65 ans.
Vendanges manuelles.
31 hl/ha.

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Terroir de Garrigues qui repose sur des sables et grès jaune de l’Helvétien.

Vin Bio et Biodynamique.
(certifié par Ecocert et Biodyvin)
Certifié VEGAN.

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Ce vin rosé présente un jolie robe claire rose saumon.
Ces arômes subtils sont composés de notes de fruits des bois acidulés avec un léger côté « bonbon ».
En bouche on retrouve les mêmes arômes qu’au nez, composés principalement des fruits des bois.
La dégustation est d’une très bonne intensité aromatique, tout en finesse.

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Ce vin rosé sera votre compagnon parfait pour un apéritif rafraîchissant aux arômes subtils. Il accompagnera à merveille vos entrées froides , fruits de mer et poisson, viandes blanches.
Se mariera parfaitement avec des fromages frais.

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vinification : vin rosé de presse. Levures naturelles. Vinification traditionnelle en cuve ciment.
Elevage : en bouteille, pas de boisé.

glass wine

Service entre 10 et 12°C.
Vin rosé bon à boire maintenant, ou dans les 2-3 ans.
12,5% vol.
75 cl.

Notes du producteur

  • « Les raisins sont choisi dans l’une de nos parcelles de Vacqueyras qui contient des levures propices pour faire de bon vins rosé. Nous lui avons donné le nom de perle de rosée car en bouche il garde la fraîcheur de la goutte de rosée de l’aube du jour. »

Notes et Récompenses

  • Médaille d’Or au concours des Vins du Jury consommateurs de Vacqueyras 2015

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