Alsace, Domaine Eugène MEYER, Pinot Gris Grand Cru Spiegel, 2014

22,60

Vin issu de raisins bio et biodynamique. (Certifié par Ecocert et Demeter).

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Ce Pinot Gris Grand Cru du Domaine Eugène Meyer vous offrira une toute autre variante de ce cépage que le pinot gris tradition du même domaine.
Ici les sucres résiduels donnent une belle harmonie aux arômes de fruits mûrs et cuits tels que la pomme et les fruits exotiques.
On l’ouvrira pour un très joli apéritif qui plaira aux amateurs de vins légèrement moelleux. Et il s’accordera avec une cuisine un peu exotique ou sur de jolis desserts, notamment toutes les tartes et clafoutis aux fruits.

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Description

Domaine Eugène Meyer

Pinot Gris Grand Cru Spiegel, blanc, 2009

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Alsace Grand Cru

grappe

100% Pinot Gris
Vendanges manuelles.

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Terroir marno-gréseux.

Vin issu de raisins bio et biodynamique.
(Certifé par Ecocert et DEMETER)

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Très belle robe jaune dorée.
Dès le nez les arômes sont intenses. Ils sont composés de fruits jaunes mûrs et exotiques. La pomme cuite domine l’ensemble, avec une sensation légèrement crémeuse.
La dégustation confirme les premières impressions, et ce vin nous présente une toute autre version du pinot gris que la cuvée traditionnelle du domaine. Les fruits cuits sont très agréables et on a presque les arômes de la tarte tatin sur la finale.

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Ce vin sera un parfait apéritif pour les amateurs de vin légèrement moelleux.
Il s’accordera à merveille avec une cuisine exotique.
Son plus bel accord sera sûrement sur des desserts, et notamment ceux avec des pommes.
Ne pas hésiter à le marier avec une tarte tatin !

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vinification : Pressurage pneumatique. Fermentation en cuve. Levures indigènes.

glass wine

Service entre 8 et 10°C.
Peut-être bu tout de suite, garde de 8-10 ans.
14% vol.
52,9 g/l de sucres résiduels.
75 cl.

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