Châteauneuf du Pape Blanc, Château Gigognan, Clos du Roi, 2016

29,90

Vin Bio. (agriculture biologique certifiée par Ecocert).

Bio terra Bacchus

Ce Chateauneuf du Pape blanc est une cuvée confidentielle de 4500 bouteilles, sur une appellation dominée par les rouges.
Il saura vous ravir aussi bien lors d’un apéritif raffiné qu’en accompagnement d’un plat élaboré.
Ses arômes persistants et élégants en font un grand Châteauneuf Blanc, doté d’une excellente garde.
Sa fraîcheur et sa palette aromatique large et raffinée sont la signature caractéristique de l’ensemble du domaine.

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Description

Château Gigognan

Chateauneuf du Pape blanc, Clos du Roi, Blanc, 2016

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Chateauneuf du Pape Blanc

grappe

Grenache blanc et Roussanne.
Clairette et Bourboulenc en complément.
Vendanges manuelles en cagettes.
24 hl/ha

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Terrasse à galets roulés.

Vin Bio.
(Certifié par Ecocert)

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vin élégant et puissant.
Il présente une très belle palette aromatique dès le nez et développe sa puissance tout en finesse en bouche, avec des arômes de fruits exotiques, une belle complexité aromatique dû à son passage en fût de chêne, tout en restant très frais. Très élégant.
C’est un des coup de cœur du sommelier.

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Ce vin riche et opulent sera excellent pour un apéritif raffiné, il accompagnera également à merveille un poisson en sauce. Ses arômes complexes et très expressif sauront mettre en valeur un plat joliment travaillé.

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vinification : Pressurage direct pneumatique très doux. Débourbage une nuit à froid. Levures indigènes.
Elevage : Fermentations et élevage en barrique d’un vin pendant 9 mois.
Pas de fermentation malolactique.

glass wine

Service entre 10 et 12°C.
Peut être bu tout de suite, très bonne garde de plus de 10 ans.
14,5% vol.

Oenologue du Château Gigognan :

Philippe Cambie.

Notes et récompenses :

Wine advocate 90 (octobre 2014)
Médaille d’Or, vignerons indépendants 2015