Vacqueyras, Montirius, Le Clos

30,40

Vin Bio et Biodynamique (Certifié Ecocert et Biodyvin). Certifié VEGAN.

Bio terra Bacchusbiodyvin biodynamie Terra Bacchus

Cette cuvée de Vacqueyras se trouve sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation entouré par la forêt. Le vin que l’on découvre ici présente de très beaux arômes de fruits des bois, de réglisse et des notes épicés caractéristiques de la syrah.
On l’appréciera autour d’un bon repas, en accompagnement de plats à la crème, d’une viande rouge ou d’une belle assiette de fromages affinés.

 

Description

Domaine Montirius

Le Clos, rouge, 2013

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Vacqueyras

grappe

50% Grenache, 50% Syrah
Vignes de 23 ans.
Vendanges manuelles en cagettes.
15 hl/ha.

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Terroir de Garrigues et en sous-sol marnes bleues, sables de grès de l’Helvétien contenant la plus complexe des argiles : Montmorillonite.
C’est l’un des plus beaux terroir de Vacqueyras.

Vin Bio et Biodynamique.
(Certifié Ecocert et Biodyvin).
Certifié VEGAN

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Robe d’un rubis profond très intense.
Les arômes présentent une jolie palette de framboise, réglisse et d’épices.
Les tanins sont fins et soyeux accompagnés par de jolis notes aromatiques.
Le domaine Montirius nous offre ici un vin d’une belle complexité, à découvrir ou à redécouvrir!

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

C’est un vin légèrement complexe qui demande à être apprécié au cours d’un bon repas accompagné d’une viande rouge ou d’un plat à la crème.
Les plateaux de fromages affinés feront également un bel accord.

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vinification : Traditionnelle, éraflage total, léger foulage, levure naturelle du raisin. Levures indigènes.
Elevage : En cuve ciment pendant deux hivers.
100% non boisé.

glass wine

Service entre 18 et 20°C.
Peut être bu tout de suite, garde de 8 à 15 ans.
13,5% vol.
75 cl.

Le mot du vigneron

  • « Le nom de la cuvée provient du fait que les vignes sont entourée de tout part par de la forêt. »

Notes et Récompenses

  • 91-93/100 à la dégustation de Josh Raynolds – Février 2015
  • Médaille d’argent au Challenge International du Vin 2015

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