Arbois, Domaine de la Pinte, Melon à Queue Rouge, 2018

29,80

Vin Bio et Biodynamique (certifié par Ecocert et Demeter).

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Le Melon à Queue Rouge est une ancienne variété de Chardonnay que l’on trouve dans le Jura. Ce vin du Jura est une cuvée du Domaine de la Pinte exceptionnelle.
C’est un vin très expressif qui dégage des arômes chaleureux et très savoureux.
Il peut être consommé seul ou en accord mets et vins avec des poissons, des coquilles Saint Jacques, des entrées ou des fromages de chèvre.

 

Description

Domaine de la Pinte

Vin du Jura, Melon à Queue rouge

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Arbois Pupillin
Vin du Jura

grappe

100% Melon à Queue Rouge
Vendanges manuelles.
30 hl/ha

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Sol argilo-calcaire avec quelques veines de marnes bleues.

Vin certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique.
(DEMETER)

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

La robe est d’un beau jaune aux reflets dorés.
Le nez très aromatique se caractérise par des arômes de pomme, poire et pêche un peu mûre.
Un peu moins minéral que le chardonnay du domaine, on apprécie ici la chaleur et les arômes un peu mûrs avec un corps plus généreux.
Belle découverte d’un vin blanc très agréable.

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Seul en apéritif ou en accompagnement de fruits de mers, poissons ou de fromages de chèvre.

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

La vinification est traditionnelle pour un vin blanc : pressurage pneumatique, débourbage. Levures indigènes.
Fermentation malolactique et élevage de 18 mois.

glass wine

Service entre 10 et 12°C.
A boire dans les 6 ans pour rester sur la fraîcheur et le fruité.
12,5% vol.