La Bière Bio : C’est quoi au juste ?

Vous êtes à la recherche d’une bière de qualité pour partager un moment convivial en famille ou entre amis ? Et si vous vous laissiez séduire par la bière bio ? Envoûtante et pleine de saveurs, découvrez la bière biologique sur Terra Bacchus et laissez-vous séduire par ses arômes. Blonde, brune ou blanche le plus dur sera de choisir !

La bière bio c’est quoi au juste ?

Boisson emblématique fabriquée à base d’eau, de malt, de houblon et de levure, la bière n’a eu de cesse d’évoluer et de se sublimer avec le temps. Ingrédient de qualité, nouvelles méthodes de fabrications, aromes détonants, rien n’est laissé au hasard pour proposer une bière toujours plus fine et authentique. C’est en suivant ce cheminement que les brasseurs se sont naturellement tournés vers des méthodes de fabrications plus saines et écologiques afin de proposer une bière plus responsable : la bière bio. Mais alors que se cache-t-il réellement derrière cette appellation ?

Quels sont les critères de fabrication d’une bière bio

Pour qu’une brasserie puisse bénéficier de la certification « biologique » il faut que cette dernière respecte un certain nombre de critères. Tout d’abord, les ingrédients utilisés pour la fabrication de la bière bio doivent être exclusivement cultivés sans pesticides ni engrais artificiels, le tout sur une terre saine depuis au moins 3 ans. La présence d’OGM est également proscrite. Les bières bio sont donc fabriquées à partir de houblon et de malt biologique, toutefois la levure biologique reste encore peu utilisée en raison de sa faible présence dans la bière. Ainsi on considère qu’il existe 3 niveaux d’indice de bière bio :

• La bière 100 % biologique : tous les ingrédients sont entièrement biologiques, même la levure.
• La bière biologique : Au moins 95 % des ingrédients utilisés pour la fabrication de la bière sont d’origine biologique. Il s’agit du fameux label AB.
• La bière fabriquée avec des ingrédients biologiques : Bière fabriquée à partir de 70 % d’ingrédient d’origine biologique, on retrouve souvent des associations de céréales biologiques et non biologiques.

L’utilisation de produit biologique permet de proposer une bière plus saine et respectueuse de l’environnement.

Les meilleures bières bio sont sur Terra Bacchus !

Parce que nous aimons vous proposer des produits d’exceptions et de grande qualité, vous trouverez sur Terra Bacchus une large sélection de bières artisanales et 100 % bio ! Toutes les bières bio que nous vous proposons sur le site bénéficient du label Agriculture biologique et parfois même du label nature et progrès. Le label nature et progrès est un label qui permet de garantir des produits alimentaires respectueux de l’environnement, des hommes et des animaux. Fondé après la Grande Guerre, ce label est issu de la première association d’agriculteurs luttant contre l’utilisation de plus en plus intensive des produits chimiques dans l’agriculture. On considère d’ailleurs aujourd’hui que c’est grâce à ces femmes et ces hommes que l’on doit l’existence même des produits bio.

Du choix en veux-tu en voilà !

Nous travaillons avec différentes brasseries artisanales Françaises et Européennes qui fabriquent des bières savoureuses et pleines d’originalité : Bière IPA, bière blonde, bière triple, bière brune, bière ambrée, il y a pour tous les goûts. À noter que toutes les brasseries avec lesquelles nous travaillons nous garantissent de la bière 100 % bio, car pour nous le bio est à 100 % ou ne l’est pas, tout simplement.

Nos bières sont soigneusement sélectionnées pour accompagner avec panache tous vos apéros dinatoires, vos afterworks ou vos évènements !