Bière Sans Gluten
Vous êtes à la recherche d’une bière originale qui ne ressemble à aucune autre ? Et si vous vous laissiez séduire par la bière sans gluten ? Facile à déguster et pleine de saveurs, cette bière saura aussi bien séduire les amateurs de bières que les intolérants au gluten. Découvrez sans plus attendre la bière sans gluten !
La bière sans gluten c’est quoi au juste !
Vous l’aurez deviné, la bière sans gluten est une bière qui ne contient aucune trace de gluten dans sa composition. Pour obtenir ce type de bière, il existe différents procédés de fabrication. Découvrons les ensembles :
La bière sans gluten brassée à base de céréales spéciales
Si la bière est généralement fabriquée à partir de malt de blé ou d’orge qui contiennent naturellement du gluten, la plupart des bières sans gluten sont quant à elles brassées à partir de céréales qui n’en contiennent pas comme le millet, le riz ou encore le quinoa. Ces méthodes naturelles de fabrication permettent d’obtenir une bière sans gluten naturelle et pleine de saveurs !
La bière sans gluten déglutiné
Pour obtenir de la bière sans gluten, il existe également des méthodes de fabrication qui consistent à enlever le gluten déjà présent dans les bières au brassage traditionnel, on appelle ça la déglutination. À l’aide d’ajout d’enzymes ou de méthodes de filtration, la déglutination permet d’enlever le gluten d’une bière tout en conservant son goût et ses saveurs initiales.
Toutefois, nous privilégions sur Terra Bacchus la bière sans gluten fabriquée à partir de céréales spéciales, car il y beaucoup moins de transformation dans le procédé de brassage.
Une bière sans gluten oui, mais avec du goût !
La bière sans gluten offre aujourd’hui une alternative parfaite aux personnes intolérantes au gluten. C’est une bière facile à digérer et très légère, plus besoin de faire de compromis ! Mais la bière sans gluten ne se résume pas à une bière facile à digérer ! Eh oui, grâce à l’utilisation de malt de millet ou de riz, la bière sans gluten offre un goût original que vous ne retrouverez pas sur une bière classique. C’est une bière de caractère et pleine de surprises !
Laissez-vous séduire par nos bières sans gluten !
Parce que nous aimons le goût des bonnes choses, nous proposons sur Terra Bacchus une bière sans gluten bio issue de la célèbre brasserie allemande Schnitzer Bräu. Brassée à partir de malt de millet, cette bière possède des notes douces et sucrées qui seront séduire tous les amoureux de bières.
Nous proposons également une autre bière sans gluten de la brasserie “Ma Petite Française” : Yvonne. Il s’agit d’une bière pilsner douce et rafraîchissante idéale à déguster lors des chaudes journées estivales et pour toutes autres occasions !
N’attendez plus et venez découvrir cette bière sans gluten en commandant sur notre épicerie fine en ligne Terra Bacchus !
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