Description
Radis Rose en Botte
Les radis en botte rose sont l’une des variétés de radis les plus communes. On en trouve très souvent chez les primeurs, en effet la saison de production est très étendue.
Ce sont les compagnons fidèles de nos entrées et de nos apéritifs dînatoires diététiques !
Les radis sont riches en vitamines C, en minéraux et en oligo-éléments dont notamment : potassium, calcium, soufre et magnésium.
Ces fanes sont encore plus riches en vitamines que le radis lui-même !
Origine
Bretagne, France.
Saison
Du printemps à l’automne, le radis rose est facile à trouver, seules les gelées de l’hiver le freine !
Utilisation
En salade ou à croquer, ce sont les indémodables de nos entrées. On les aime avec ou sans beurre, avec un peu de sel pour certains ! C’est une affaire de goût !
Les fanes de radis font également de très bonnes soupes, les radis eux-mêmes peuvent être mixés avec des pommes de terre pour une jolie soupe colorée !
