Botte de Radis Rouge

Les radis en botte rouge sont très jolis.
On en trouve assez souvent chez les primeurs, même s’ils sont moins privilégiés que leurs cousins les radis roses.
Les radis contiennent de nombreuses vitamines, des minéraux et des oligo-éléments.
D’autres part, ils très pauvres en calories c’est donc un légumes très intéressant d’un point de vue diététique.

Bretagne, France.

En salade ou à croquer, ce sont les indémodables de nos entrées. On les aime avec ou sans beurre ou même avec un peu de sel pour certains ! C’est une affaire de goût !

Les fanes de radis font également de très bonnes soupes, les radis eux-mêmes pouvant être mixés avec des pommes de terre pour une jolie soupe colorée !

Du printemps à l’automne, il est facile à trouver, seules les gelées de l’hiver le freine !