Poire Angelys

Ce sont des poires tardives, que l’on trouve sur les étals à la fin de l’hiver et que l’on confond souvent avec les poires comices pour leur forme quasi-identique.
Elles plairont aux amateurs de poires juteuses et bien sucrées tout en restant légèrement croquantes.
C’est avec elle que se finit bien souvent la longue saison hivernale !

Les poires Angelys bio sont vendues à l’unité ou au kilo.

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Description

Poire Angelys Bio

La poire angelys bio a un petit goût fruité, elle est juteuse et légèrement croquante.
Lorsqu’elle est bien mûre à point elle sera marron-orange comme sur la photo, et même si elle reste ferme au toucher, c’est le moment de la manger !

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Origine

Val de Loire, France.

Saison

Les poires angelys arrivent après toutes les autres et c’est souvent les dernières poires que l’on déguste avant d’entrer dans la saison des fraises et des melons !
Les saisons varient selon les années, mais vous la retrouverez généralement de fin janvier jusqu’en avril.

Utilisation

C’est une poire juteuse et bien sucrée lorsqu’elle est mûre à point.
On l’apprécie à manger simplement au petit déjeuner comme au goûter. Elle sera également un très bon allié des salades de fruits d’hiver !
On peut également réaliser de merveilleuses compotes avec et tout un panel de recettes sucrées.

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