Asperges Vertes en Botte

9,80

L’asperge verte est la cousine de l’asperge blanche. On l’apprécie de plein de façons différentes et sa cuisson est très rapide et très simple. Il n’est même pas nécessaire de l’éplucher tant sa peau est fine !

Elle est vendue sous forme de botte de de 500g.

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Description

Asperge Verte en Botte Bio

Les asperges vertes sont bien souvent l’un des premiers légumes de printemps que l’on retrouve sur les étals des primeurs. Elles apparaissent dès que les gelées sont terminées. On les trouve bien souvent avant leurs cousines les asperges blanches qui n’arrivent en général que quelques semaines plus tard.

Elles sont très appréciées pour leur goût subtil et leurs multiples façons d’être cuisinées. Elles plaisent aussi bien aux grands cuisiniers qu’aux petites faims sur le pouce tant leur cuisson est rapide et simple !

Bio terra Bacchus vin bio

Origine

Landes, France.

Saison

L’asperge verte est l’un des premiers légumes à briser la monotonie de l’hiver. On en trouve dès le mois de mars jusqu’à la fin du mois de mai !

Utilisation

Les asperges vertes se cuisinent de multiples façons et n’ont pas nécessairement besoin d’être blanchie comme les asperges blanches. Elles seront facilement cuisinées aussi bien à l’eau, qu’à la vapeur ou à la poêle.

Retrouverez tous nos conseils sur la cuissons des asperges vertes sur le Magazine de Terra Bacchus !

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