Bordeaux, Château Val Beylie, Demoiselle, 2015

9.90

Vin Bio Bordeaux. (contrôle Ecocert).

Bio terra Bacchus

Le Château Val Beylie nous présente une jolie cuvée de vin bio Bordeaux. C’est un vin blanc fruité et agréable avec une teinte légèrement dorée.
Ce vin se déguste à l’apéritif ou en accompagnement de plats à base de fruits de mer, de poisson ou de fromage frais ou légèrement affiné.

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Description

Château Val Beylie

Demoiselle, 2014

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Bordeaux

grappe

80% Sauvignon, 20% Sémillon
Vendanges manuelles.

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Sol argilo-calcaire.

Vin Bio.
(Certifié par Ecocert)

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Très belle robe dorée.
Le nez est d’une jolie complexité, un peu beurrée.
En bouche il apparaît velouté, avec un peu de gras et une belle acidité qui le rend léger et frais. Les arômes sont un mélange de pêche et poire légèrement mûres.

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Servi frais il sera un joli blanc d’apéritif, mais également un très bon accompagnement pour des plats à base de crustacés, poissons ou viandes blanches et volailles.
Très intéressant comme accompagnement pour des fromages frais ou légèrement affinés.

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vinification : Macération pelliculaire de quelques heures (3-4 hrs) avant le pressurage. Levures indigènes.
Elevage : en cuve inox.

glass wine

Service entre 10 et 12°C.
Bon à boire maintenant ou dans les deux ans pour rester sur le fruit.
12,5% vol.
75 cl.

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