Viré-Clessé, Les Raspillères, Frantz Chagnoleau 75cl

27,50

Vin Bio. (certifié Ecocert).

Bio terra Bacchus

Ce Viré-Clessé est issu d’une sélection parcellaire du lieu Les Raspillères du Domaine Frantz Chagnoleau.
C’est un très joli chardonnay de Bourgogne, avec une belle persistance aromatique et très représentative de l’appellation.
Ce vin sera l’accompagnement idéal d’un apéritif sur de jolis fromages de chèvre ou d’un repas composé de poissons et de crustacés.

Disponible sur commande

 

Description

Domaine Frantz Chagnoleau

Viré-Clessé, Clos Saint Pancras

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOP Viré Clessé

grappe

100% Chardonnay

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Sélection parcellaire d’un demi-hectare située sur le lieu-dit Les Raspillères, la parcelle est très pentue et exposée à l’Est et légèrement en altitude.

Le sol très mince est composé d’éboulis calcaire directement issu de la roche mère, ce qui apporte une très belle minéralité à ce vin.

Vin certifié en Agriculture Biologique.
Et principes de la Biodynamie appliqués à la vigne comme au chai : utilisation de tisanes et de levures indigènes.

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Robe jaune pâle avec une aromatique prononcée et caractéristique de la région.
La bouche est à la fois ample et tendue. Jolie minéralité.
Ce vin plaira à tout amateur de Viré-Clessé !

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Ce vin sera l’accompagnement idéal d’un apéritif sur des fromages de chèvre ou de brebis.
Et il se mariera également parfaitement avec vos poissons et crustacés !

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Elevage en foudre de chêne et en pièces bourguignonnes. Elevage sur lies pendant neuf mois.
Mis en bouteille fin juin.

glass wine

Service entre 11° et 13°C.
Prêt à boire immédiatement ou dans les 3 à 5 ans.