AOC Alsace

100% Riesling
Vendanges manuelles.

Sol argileux calcaire. Exposition sud-est. En coteaux.

Vin Bio et Biodynamique.
(Certifié Ecocert et DEMETER)

Ce vin se pare d’une jolie robe jaune pâle et brillante.
Les arômes au nez promettent immédiatement une très belle fraîcheur.
La palette aromatique est très agréable : des notes d’agrumes (citron vert) et de pomme se mêlent à des arômes de fleurs blanches.
Une très belle fraîcheur de l’ensemble rend cette cuvée très agréable à boire.

Très agréable dès l’apéritif.
Accompagnera admirablement bien vos poissons et fruits de mer.

Vinification : Pressurage pneumatique. Levures indigènes. Fermentation en cuve.

Service entre 8 et 10°C.
Peut-être bu tout de suite, garde de 8-10 ans.
12% vol.
3,9 g/l de sucres résiduels.
75 cl.