Vacqueyras, Montirius, Minéral

25,30

Vin bio et biodynamique. (Certifié par Ecocert et Biodyvin). Certifié VEGAN.

Bio terra Bacchusbiodyvin biodynamie Terra Bacchus

C’est un joli Vacqueyras blanc que nous offre ici le domaine Montirius. Cette cuvée présente de jolis arômes frais où se mêlent les fruits d’été (pêche, abricot) et les arômes floraux tout en restant très minéral d’où le nom de la cuvée.
La dégustation vous fera découvrir une cuvée très aromatique et tout en fraîcheur.
A boire été comme hiver, il saura plaire même aux amateurs de vins rouges!

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Description

Domaine Montirius

Minéral, blanc, 2014

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Vacqueyras

grappe

25% Grenache blanc, 25% Roussanne et 50% Bourboulenc.
Vendanges manuelles en cagettes.
Vignes de 30 ans.
21 hl/ha.

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Terroir d’anciennes alluvions du Mindel (sol de Garrigues) qui reposent sur des sables et grès jaune de l’Helvétien.

Vin Bio et Biodynamique.
(Certifié par Ecocert et Biodyvin)
Certifié VEGAN

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Le bouquet aromatique de ce vin blanc est impressionnant par sa qualité : fruits frais et pêche jaune, arômes floraux et minéralité tout à la fois.
En bouche on découvre une belle structure, des arômes de pêche et d’abricot frais. Tout en restant sur la fraîcheur.
A boire été comme hiver, il saura plaire même aux amateurs de vins rouges ^^!

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Ce vin sera très agréable dès l’apéritif. Il pourra tout aussi bien s’accorder avec des fromages et des tapas qu’avec un plat de poissons, ou de grillades.
Le bourboulenc étant un cépage légèrement oxydatif, son évolution sera marquée par des notes de plus en plus prononcée d’amandes et de noix qui pourront donner de très beaux accords sur des fromages d’ici quelques années.

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vinification : Macération pelliculaire. Pressurage direct. Levures indigènes.
Elevage : 100% non boisé.

glass wine

Service entre 10 et 12°C.
Peut être bu tout de suite, garde de 4 à 8 ans pour rester sur la fraîcheur.
12,5% vol.
75 cl.

Notes du vigneron

  • « Le nom de la cuvée nous est venu naturellement au fil des millésimes que nous goûtions. En effet au cours de l’élevage en bouteille la minéralité s’intensifie. »

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