AOC Crozes-Hermitage

100% Marsanne.
Vendanges manuelles à maturité.
Le Crozes-Hermitage « Les Meysonniers » blanc est issu de vignes qui ont entre 20 et 40 ans

Terroir : Coteaux avec une légère pente orientée plein sud.
Le sol et le sous-sol sont constitués d’un mélange d’argiles et de galets roulés.

Vin Bio
(Certifié par Ecocert)

Très belle robe jaune citron.
Ce vin offre de beaux arômes de fruits jaunes dès le nez, tout en restant très frais.
La dégustation nous fait découvrir un vin très agréable, velouté avec une très belle matière.
Les fruits à maturité optimale, sans aucune lourdeur, permettent de rendre ce vin très rafraîchissant.

A ouvrir dès l’apéritif.
Sa corpulence tout en finesse accompagnera à merveille de nombreux plats, de la cuisine simple à la plus élaborée.
Il se mariera ainsi très bien avec vos plats de poisson et sur des fruits de mers.
Il accompagnera toutes les cuisines d’été. Salade et barbecue seront ainsi parfaits.
Les volailles cuisinées avec des champignons, de la crème, rôtie et tous les risottos seront de très bon choix pour accompagner ce très beau Crozes-Hermitage blanc..

Vinification : Les raisins sont pressés entiers. Le moût est débourbé pendant 24 heures à froid. Les températures de vinification sont régulées.
Les fermentations se déroulent en cuves.
Elevage : de 7 à 8 mois en cuves, sur lies fines.

Service entre 10 et 12°C. Peut-être bu tout de suite, garde de 10 ans et +
13% vol.
75 cl