Description
Fleury
Champagne Cuvée Robert Fleury, 2009, Extra-Brut
AOC Champagne
Pinot Noir (25%), Chardonnay (30%), Pinot blanc (30%), Pinot Meunier (15%).
Vignes de 30 ans.
Situé en Champagne, sur la Côte des Bar, au sud de la vallée de la Seine, aux abords du village de Courteron.
Côteaux Argilo-Calcaire.
Vin certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique.
(Certifié par Ecocert, Biodyvin et DEMETER)
Cette cuvée est élevée de façon traditionnelle et authentique à partir de moûts des plus vieilles vignes. Seules les levures indigènes du raisin ont permis la fermentation naturelle en fûts de chêne.
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Vinification : en cuve émaillées thermo-régulées et foudre de chêne de 60 hl pour les vins de réserve.
Service entre 8 et 10°C.
Peut être bu tout de suite. Très longue garde.
75cl
Notes et Récompenses
Gault & Millau, Guide des Champagnes 2014
Note: 16.5/20. “Nez intense d’une grande complexité qui exprime la pleine maturité de la vendange. La bouche s’affirme avec beaucoup de personnalité dans un style juteux associant densité et équilibre. Un Pinot noir de grande classe.”
Médaille d’Or aux concours:
- All Wine Hong-Kong 2013
- Amphore Paris 2013
