Description
Domaine Bonnet-Huteau
Pinot Gris
IGP Vins de Loire
100% Pinot Gris
Vendanges manuelles.
Terroir silico-argileux et gneiss.
Vin certifié en Agriculture Biologique et Biodynamique.
(Ecocert et Biodyvin)
Ce vin est élaboré sur l’aire d’appellation du Muscadet connu pour son climat frais et océanique.
Allié à l’expression d’un beau terroir, ce vin rafraîchissant et aromatique est très agréable à boire seul.
Vin très flatteur et agréable au nez, on découvre à la dégustation un bouquet d’arômes exotiques et floraux.
On l’ouvre dès l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert moyennement sucré (tarte ou flan).
Vinification : Pressurage lent et doux sans foulage. Débourbage à froid. Levures indigènes. Sulfitage très limité.
Elevage : sur lies de 18 à 20 mois.
Service entre 10 et 12°C.
A boire maintenant ou dans les 5-7 ans pour rester sur le fruit.
11,5% vol.
Avis de l’oenologue du domaine
« Nez puissant avec de très beaux arômes de fruits exotiques et des notes plus citronnées. La bouche est souple et savoureuse. C’est un vin plaisir avec une très belle élégance. »
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