Côtes du Rhône, Montirius, Jardin Secret

16,50

Vin cote du Rhone bio et biodynamique. (Certifié Ecocert et Biodyvin). Certifié Vegan.

Bio terra Bacchusbiodyvin biodynamie Terra Bacchus

Ce Cote du Rhone du Domaine Montirius est issu d’une parcelle de vieilles vignes de grenache plantée dans les années 50.
Ses arômes sont très ancrés dans le terroir et font ressortir des fruits noirs et de légers épices.
Sa structure tannique bien présente lui permettra d’accompagner à merveille des viandes rouges et de belles grillades.

Indisponible pour le moment

Produit épuisé

 

Description

Domaine Montirius

Jardin Secret, rouge, 2011

Terroir Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

AOC Côtes du Rhône

grappe

100% Grenache
Vendanges manuelles.
Vignes de 55 ans
30 hl/ha.

Localisation Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Terroir sablo-argileux et sous-sol composé de sable et grès jaune de l’helvétien.

vin cote du rhone bio et biodynamique. (Certifié par Ecocert et Biodyvin).
Certifié Vegan.

service Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

La robe est d’un beau rouge profond et les arômes tout en finesse. On perçoit des notes de fruits noirs légèrement croquants.
Les tanins donnent une bonne structure au vin et accompagnent une bouche sur les fruits rouges et les épices.

Accords mets et vin Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

A déguster avec une viande rouge ou des grillades.

Vinification Terra Bacchus, le meilleur du vin bio en ligne

Vinification : éraflage total, léger foulage, levures naturelles du raisin. Levures naturelles du raisin.
Elevage : en cuve ciment pendant deux hivers puis en bouteille. 100% non boisé.

glass wine

Service entre 16 et 18°C.
Bon à boire maintenant, garde de 5 à 7 ans.
14% vol.
75 cl.

Notes du producteur

  • « Vieilles vignes de Grenache située sur le village de Sablet. Sablet est une appellation Côtes du Rhône village. Pour prétendre écrire côtes du Rhône Village sur l’étiquette, notre parcelle aurait dû être plantée de deux cépages. Nous préférons garder nos vieilles vignes 100% grenache. Le nom de la cuvée « Jardin Secret » est né de la sensation que nous avons quand nous pénétrons sur cette parcelle. Un jardin… secret. C’est Justine Saurel, l’ainée de la fratrie, qui en a trouvé le nom. »

Avis

Il n'y pas encore d'avis.

Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.